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水煮缶を “夜” 食べると痩せる!知らないと損する 「夜オシ」の3つの理由とは?

夜やせ健康!水煮缶 「健康やダイエットにいい!」とブームの水煮缶。でも一番知りたいのは「水煮缶、どうやって食べたら効果的にやせられるの?」。

実は知れば知るほど、水煮缶は「夜やせ健康」にピッタリの食材。「もっと早く教えてほしかった」「たくさんの方にオススメしたい!」という要望に応えて出版されたのが『夜やせ健康!水煮缶』(主婦の友社)です。

では、なぜ水煮缶を夜食べるとよいのでしょう?

本書から水煮缶を「夜オシ」する理由を少しご紹介しますね!

夜オシの理由1
「さば水煮缶」「鮭水煮缶」「大豆水煮缶」は低糖質。夜食べても罪悪感なし
水煮缶の中でも夜にオススメなのが「さば」「鮭」「大豆」の“3大水煮缶”。なぜならこの3つは「低糖質」だからです。
 夜の糖質オフはダイエットに効果的! 睡眠時は余分な糖質が蓄積されやすく、夕食は糖質を抑えたいところ。低糖質な3大水煮缶なら、ダイエット中でも安心して食べられます。
水煮缶「夜やせ健康」
 
夜オシの理由2
夜、買い物して帰らなくてもいいからラク♪
 「疲れてくたくた、早く家に帰りたい……」。そんなときこそ水煮缶! 常温で年単位で保存できるので、特売のときに買いだめしておけば節約にも。
 「一回に少量しかいらない」「次、いつ自炊できるかわからない」。一人暮らしの方にとって、特に魚は買いづらいもの。夜遅くなりがちな方、忙しい方、面倒くさがりな方は水煮缶をストックしておくと便利です。

夜オシの理由3
夜帰ってすぐ食べられる!あっという間に料理できる!
 パッカーンとフタを開けて、そのままでも食べられる水煮缶。でもそれではさみしいから、面倒なく作れる「料理っぽい」ものが食べたい……。
 だったらコレ! 本書から選んだ「疲れた日の私にも作れる」編集部おすすめベスト3です。なんと、3品とも驚きの糖質量5g以下! 掲載されている他のレシピも全部10g以下の糖質オフ料理です。

水煮缶「夜やせ健康」2

鮭水煮缶とアボカド、ミニトマトのサラダ(糖質量4.5g)

好みのドレッシングであえるだけ! おつまみ兼夜ごはんに。

水煮缶「夜やせ健康」3

大豆水煮缶とレタスのシーザーサラダ(糖質量1.9g)

温泉卵をのせるだけ。フレンチドレッシングにマヨネーズや粉チーズ、あらびき黒こしょうをまぜてかけるとグレードアップ! 包丁いらずのお手軽さ。

さば水煮缶とカット野菜のいため物(糖質量3.3g)

フライパンでいためるだけ。味つけは塩&あらびき黒こしょうでシンプルに。カット野菜は包丁も使わずに何種類も野菜がとれて助かる!

南雲先生アンチエイジングで有名な南雲先生も水煮缶を食べている!
この本の監修の南雲先生といえば、オーバー60歳とは到底思えない、スリムな体型と若々しさ。

その秘訣は「体にいいオメガ3系の油をとること」だそう。オメガ3系というとエゴマ油やアマニ油などが有名ですが、「ちょっと高いし、使いこなす自信がない……」と尻込みしてしまう方に朗報です。

さば水煮缶や鮭水煮缶には、このオメガ3系の油がたっぷり含まれているのです。
 南雲先生も、水煮缶で自らお料理されているそうです。さば水煮缶でにんじんしりしり、大豆水煮缶で手作りみそなども!

もちろん、水煮缶は1日の中でいつ食べても低糖質で高たんぱく質。健康にもダイエットにもいいことは変わりませんが、夜の食事に選ぶとメリットが大! 

今夜からさっそく水煮缶で「夜やせ健康」、始めてみませんか?

【監修者プロフィール】
南雲吉則(なぐも・よしのり)
ナグモクリニック総院長。医学博士。乳腺専門医。近年はがんから命を救う食事と生活の指導・講演にも力を注ぐ。デトックス食、アンチエイジング法を自ら実践、その若々しさでも有名。人気テレビ番組への出演ほか、『命の食事』(https://www.amazon.co.jp/dp/4847095391/)、『きれいカッコいいシニアになろう!』(https://www.amazon.co.jp/dp/4074038447/) (ともに主婦の友社)ほか著書多数。

『夜やせ健康!水煮缶』
監修:南雲吉則
出版社:主婦の友社
発売日:2018年6月29日
定価:本体1000円+税
ISBN:9784074322541

(グッドライフシニア編集部)


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