骨粗しょう症予防に取り入れたいカルシウム。牛乳に比べ脂肪分が少ないスキムミルクは、シニア世代のカルシウム補給にぴったりです。今のスキムミルクは昔のような臭みもなく、飲み物や料理などにたくさん活用で…続きを読む
【管理栄養士のレシピ】骨粗しょう症予防に！カルシウムたっぷりスキムミルク入り「和風ハンバーグ」
管理栄養士
シニアの糖質制限は危険？メリット・デメリットを知り正しく取り組もう
「糖質制限」という言葉を聞いたことがありますか？体重や血糖値が気になる方は、一度は耳にしたことがあるかもしれません。若い世代を中心に広がっている糖質制限ですが、シニア世代が実践するときは注意すべき…続きを読む
【管理栄養士のレシピ】血糖値対策に！話題の「オートミール」で作る炒飯
最近話題の「オートミール」は、食物繊維が豊富で糖質が控えめ。血糖値が気になる方にはもちろん、コレステロールが気になる方もぴったりの食材です。 でもどうやって食べたら良いかわからず、なかなか手が伸び…続きを読む