今年は暑さが長引き、厳しい残暑に参ってしまった方もいらっしゃるのではないでしょうか。 食欲が落ち気味の時でもスタミナのつく、さっぱりとした料理を食べて、元気を取り戻しましょう。 今回は香味野菜をた…続きを読む
【管理栄養士のレシピ】食欲増進スタミナがつく!「豚しゃぶと香味野菜のわさびだれがけ」


今年は暑さが長引き、厳しい残暑に参ってしまった方もいらっしゃるのではないでしょうか。 食欲が落ち気味の時でもスタミナのつく、さっぱりとした料理を食べて、元気を取り戻しましょう。 今回は香味野菜をた…続きを読む
今回は暑さで疲れた胃腸にやさしい「梅おろしそうめん」のレシピを紹介します。 今年は酷暑といわれるほど猛烈な暑さが続き、体調が整わなかったり、食欲が低下してしまったりした方もいらっしゃるのではないで…続きを読む
ピザ生地の代わりに油揚げを使った「油揚げピザ」のレシピを紹介します。 ピザ生地に比べてカロリー・糖質オフできるので、糖質が気になる方やダイエット中の方におすすめのレシピです。 油揚げに具材を載せて…続きを読む
ふんわりとした食感でヘルシーさがうれしい「レンジで皮なし豆腐シュウマイ」のレシピを紹介します。 シュウマイの皮で包まないことで、糖質やカロリーをオフでき、気軽にシュウマイを楽しめます。たっぷりのキ…続きを読む
暑い中、元気に育った夏野菜は、どれも栄養豊富なものばかりです。 中でもトマト、ゴーヤ、パプリカ、オクラ、かぼちゃは、夏バテ予防や健康づくりにうれしい働きをしてくれる栄養素や成分を含んでいます。どの…続きを読む
腸活におすすめの「チョコバナナのオーバーナイトオーツ」のレシピを紹介します。 健康食材として注目のオートミールと、乳酸菌を含むヨーグルトを一緒に取り入れられます。 オートミールを牛乳やヨーグルトに…続きを読む
ヘルシーな豆腐を使ってさっぱりと仕上げた「豆腐の南蛮漬け」のレシピを紹介します。 酢の酸味、唐辛子の辛味、大葉のさわやかな香りで、食欲がないときでも食べやすいレシピです。 豆腐は揚げ焼きにすること…続きを読む
鉄不足の状態が続くと、貧血が心配です。さまざまな年代で貧血対策が必要ですが、特にシニア世代は要注意。思っている以上にさまざまな影響を与える恐れがあります。 こちらのページでは、鉄が豊富な食べ物、鉄…続きを読む
むくみたくない大事な日の前日は、食事に気をつけることが大切です。 中でも、即効性のある食べ物や利尿作用の期待できる飲み物などを知りたい方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。 今回は、むくみが起…続きを読む
健康食材を使った「トマトとヨーグルトのさっぱりキーマカレー」のレシピを紹介します。 「医者が健康のため積極的に食べている食材TOP5とは?」の記事で、1位と2位に輝いたトマトとヨーグルトを使ったレ…続きを読む