鉄分

貧血予防におすすめの「ひじきのツナマヨサラダ」のレシピを紹介します。 今回は貧血予防に大切な鉄を摂れる、ひじき、ツナ、枝豆を使用しました。乾物であるひじきと、缶詰であるツナは日持ちしやすいため、ス…続きを読む

鉄をたっぷり摂れるさば缶、ほうれん草を使った「さば缶とほうれん草の和風パスタ」のレシピを紹介します。 さば缶は鉄やカルシウムが豊富で、貧血や骨粗しょう症予防におすすめの食材です。さば缶は面倒な魚の…続きを読む

貧血予防におすすめの「かつおのたたきのユッケサラダ」のレシピを紹介します。 貧血予防に大切な鉄は、赤身の魚に豊富です。今回は手に入りやすいかつおのたたきを使って、韓国風のサラダに仕上げました。 か…続きを読む

旬のかぶ、小松菜を使った、貧血予防にぴったりの「かぶと小松菜の甘辛そぼろ炒め」のレシピを紹介します。 かぶは、本来の旬は秋冬ですが、春にも流通量が多く旬と言われています。 鉄が豊富なかぶの葉、小松…続きを読む