イチイのシニア住まい&健康情報

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カルシウム豊富!「骨粗しょう症予防」レシピ4選|管理栄養士の考案メニューまとめ

骨粗しょう症とは、長年の生活習慣などで骨の密度がスカスカになり、ちょっとしたことで骨折を起こしやすくなる病気のこと。主な原因は、加齢にあると言われていて、特に女性ホルモン「エストロゲン」が急激に減…続きを読む

【管理栄養士のレシピ】貧血予防には赤身の魚がおすすめ!「かつおのたたきのユッケサラダ」

貧血予防におすすめの「かつおのたたきのユッケサラダ」のレシピを紹介します。 貧血予防に大切な鉄は、赤身の魚に豊富です。今回は手に入りやすいかつおのたたきを使って、韓国風のサラダに仕上げました。 か…続きを読む