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【管理栄養士のレシピ】カリウム補給でむくみ解消!「アボカドとトマトの白だしマリネ」

むくみの予防や解消にぴったりの「アボカドとトマトの白だしマリネ」のレシピを紹介します。 トマトとアボカドは、カリウムが豊富な食材です。塩分の摂りすぎによるむくみの予防・解消をサポートしてくれます。…続きを読む

【前編】認知症による徘徊はある日突然に──親を守るため体験談から学ぶポイント

認知症による「徘徊」は、ある日突然起きます。 家族が目を離したわずかなすきに、外へ出て行ってしまい、何時間も戻ってこない――そんな事態は、決して珍しいことではありません。 警察庁の統計によると、2…続きを読む