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【管理栄養士のレシピ】糖質オフでヘルシー！「きのこたっぷり豆腐グラタン」

2024年4月3日

糖質が気になる方でも、糖質オフでおいしく楽しめる「きのこたっぷり豆腐グラタン」のレシピを紹介します。チーズとろけるあつあつのグラタン。とってもおいしいのですが、小麦粉やバターが使われているため糖…続きを読む

2024年3月20日

血糖値が高い状態（高血糖）は、頻尿や喉の渇き、疲労感などを引き起こすばかりか、長期的に高血糖状態が続くと、心血管疾患、神経障害、腎臓障害、視力喪失などのリスクを高めます。詳しくはこちらの記事を参…続きを読む

タグ: 管理栄養士, 血糖値

2024年1月29日

むくみ解消や高血圧予防に欠かせない栄養素がカリウムです。むくみや高血圧の原因のひとつとなるナトリウムを調整してくれる働きがあります。カリウムは野菜や芋、果物、大豆製品に多く含まれるため、毎日たっ…続きを読む

2024年1月23日

食事量が低下したり、食事が偏ったりすると心配な鉄不足。貧血の状態になると、疲れやすさや食欲低下といった症状につながる恐れがあるため、しっかり対策したいものです。鉄はレバー、赤身の肉や魚、大豆製品…続きを読む

2024年1月4日

カルシウム不足を解消するには、毎日の食事の工夫が大切です。カルシウムは牛乳や小魚、大豆製品、色の濃い野菜に多く含まれていますが、カルシウムを含む食べ物だけでなく、ビタミンDを含む食べ物も意識して摂…続きを読む

2023年12月22日

あなたは牛乳や大豆製品など、カルシウム源になるものを毎日食べていますか？もし毎日とれていない場合は要注意です。カルシウム不足ではさまざまな症状や影響が出る恐れがあるため、しっかり対策しましょう。…続きを読む

タグ: 管理栄養士, カルシウム

2023年12月16日

「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれるほど栄養価の高いトマト。元気にイキイキと過ごしたい場合や、美容への効能を期待したい場合に、ぜひ取り入れたい野菜です。また手軽にとれるトマトジュースは…続きを読む

2023年12月6日

トマトジュースは、健康づくりはもちろん、美容のためにも毎日摂りたい栄養素や成分がたっぷりと含まれています。そのまま飲むだけでなく、料理に活用するとさらに効率的に栄養補給できます。今回はトマトジュ…続きを読む

2023年5月23日

サイレントキラーともいわれ、自覚症状がないまま進行してしまう動脈硬化。脂質代謝異常、肥満、高血圧、高血糖などの動脈硬化のリスクがある場合、予防のために食事の工夫をすることが大切です。今回は動脈硬化…続きを読む

2023年3月9日

毎年つらい花粉症の症状。食事や食べ物で対策できないかと考える方も多いでしょう。ヨーグルトやお茶などがよいと聞くことがありますが、実際に効果はあるのでしょうか？今回は花粉症対策の食事や取り入れたい…続きを読む

タグ: 管理栄養士, 花粉症予防