管理栄養士 | グッドライフシニア｜高齢者住まいと健康

【管理栄養士のレシピ】鉄たっぷりで貧血対策に！「あさりと厚揚げのキャベツ蒸し」

2024年1月23日

食事量が低下したり、食事が偏ったりすると心配な鉄不足。貧血の状態になると、疲れやすさや食欲低下といった症状につながる恐れがあるため、しっかり対策したいものです。鉄はレバー、赤身の肉や魚、大豆製品…続きを読む

2024年1月4日

カルシウム不足を解消するには、毎日の食事の工夫が大切です。カルシウムは牛乳や小魚、大豆製品、色の濃い野菜に多く含まれていますが、カルシウムを含む食べ物だけでなく、ビタミンDを含む食べ物も意識して摂…続きを読む

2023年12月22日

あなたは牛乳や大豆製品など、カルシウム源になるものを毎日食べていますか？もし毎日とれていない場合は要注意です。カルシウム不足ではさまざまな症状や影響が出る恐れがあるため、しっかり対策しましょう。…続きを読む

タグ: 管理栄養士, カルシウム

2023年12月16日

「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれるほど栄養価の高いトマト。元気にイキイキと過ごしたい場合や、美容への効能を期待したい場合に、ぜひ取り入れたい野菜です。また手軽にとれるトマトジュースは…続きを読む

2023年12月6日

トマトジュースは、健康づくりはもちろん、美容のためにも毎日摂りたい栄養素や成分がたっぷりと含まれています。そのまま飲むだけでなく、料理に活用するとさらに効率的に栄養補給できます。今回はトマトジュ…続きを読む

2023年5月23日

サイレントキラーともいわれ、自覚症状がないまま進行してしまう動脈硬化。脂質代謝異常、肥満、高血圧、高血糖などの動脈硬化のリスクがある場合、予防のために食事の工夫をすることが大切です。今回は動脈硬化…続きを読む

2023年3月9日

毎年つらい花粉症の症状。食事や食べ物で対策できないかと考える方も多いでしょう。ヨーグルトやお茶などがよいと聞くことがありますが、実際に効果はあるのでしょうか？今回は花粉症対策の食事や取り入れたい…続きを読む

タグ: 管理栄養士, 花粉症予防

2023年1月26日

ちゃんと食べているつもりでも、食べる量や食べるものによっては低栄養のリスクがあることをご存じですか？低栄養（痩せ）によるデメリットはさまざま知られており、高齢者本人だけでなく、周囲の方の見守りやサ…続きを読む

2022年11月15日

立ちくらみやめまい、倦怠感、午前中の調子の悪さなどの不調を引き起こす低血圧。改善のために「血圧を上げる塩分をとればよいのでは？」と考える方もいるかもしれません。低血圧の方は食事にどのように気をつ…続きを読む

2022年10月28日

顔や足などの気になるむくみ。すっきりさせるには、どのような食べ物が効果的なのでしょうか？また、そもそもNGな食べ方をしていないか、振り返ってみることも大切です。今回は、むくみと食べ物の関係や、コ…続きを読む