むくみ解消にぴったりのアボカドを使った「鶏とアボカドの甘辛炒め」のレシピを紹介します。 むくみ解消にたっぷり摂りたい栄養素であるカリウムは、アボカドに豊富に含まれています。 アボカドはサラダや和え…続きを読む
【管理栄養士のレシピ】むくみ解消にぴったりのアボカドを使って!「鶏とアボカドの甘辛炒め」


むくみ解消にぴったりのアボカドを使った「鶏とアボカドの甘辛炒め」のレシピを紹介します。 むくみ解消にたっぷり摂りたい栄養素であるカリウムは、アボカドに豊富に含まれています。 アボカドはサラダや和え…続きを読む
食物繊維たっぷりで便秘予防におすすめの「しらたきのチャプチェ風」のレシピを紹介します。 チャプチェとは、春雨と牛肉、野菜などを炒めた韓国料理です。一般的には春雨を使いますが、今回はしらたきにアレン…続きを読む
春野菜たっぷりで腸活におすすめの「春野菜の彩りチンジャオロースー」のレシピを紹介します。 春野菜の中でも、腸活に取り入れたい食物繊維やオリゴ糖をたっぷり摂れる、アスパラガスとたけのこを使っています…続きを読む
腸活におすすめの「酢玉ねぎを使った春野菜と蒸し鶏のサラダ」のレシピを紹介します。 腸活により腸内環境が整うと、便秘の予防や免疫力アップなど、うれしい効果がたくさん! 今回紹介するレシピでは、腸内で…続きを読む
糖質が気になる方でも、糖質オフでおいしく楽しめる「きのこたっぷり豆腐グラタン」のレシピを紹介します。 チーズとろけるあつあつのグラタン。とってもおいしいのですが、小麦粉やバターが使われているため糖…続きを読む
血糖値が高い状態(高血糖)は、頻尿や喉の渇き、疲労感などを引き起こすばかりか、長期的に高血糖状態が続くと、心血管疾患、神経障害、腎臓障害、視力喪失などのリスクを高めます。 詳しくはこちらの記事を参…続きを読む
むくみ解消や高血圧予防に欠かせない栄養素がカリウムです。むくみや高血圧の原因のひとつとなるナトリウムを調整してくれる働きがあります。 カリウムは野菜や芋、果物、大豆製品に多く含まれるため、毎日たっ…続きを読む
食事量が低下したり、食事が偏ったりすると心配な鉄不足。貧血の状態になると、疲れやすさや食欲低下といった症状につながる恐れがあるため、しっかり対策したいものです。 鉄はレバー、赤身の肉や魚、大豆製品…続きを読む
カルシウム不足を解消するには、毎日の食事の工夫が大切です。カルシウムは牛乳や小魚、大豆製品、色の濃い野菜に多く含まれていますが、カルシウムを含む食べ物だけでなく、ビタミンDを含む食べ物も意識して摂…続きを読む
あなたは牛乳や大豆製品など、カルシウム源になるものを毎日食べていますか? もし毎日とれていない場合は要注意です。カルシウム不足ではさまざまな症状や影響が出る恐れがあるため、しっかり対策しましょう。…続きを読む